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著:大橋由香
出版社:誠文堂新光社
発行年月:2019年04月
キーワード:料理 クッキング すとうぶでむすいちようりやさいしよくざいの ストウブデムスイチヨウリヤサイシヨクザイノ おおはし ゆか オオハシ ユカ

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大橋由香
誠文堂新光社
内容紹介
少ない調味料でも食材の奥まで旨みがしみ渡り、煮崩れせず器に盛っても美しい。余計な材料が入らないので、体に優しく味濃くしっとり仕上がる「無水調理」のレシピです。熱した鍋に野菜、その他の食材、調味料を入れ、蓋をして時間を計りながら火加減を調整すればできあがり。いつものシンプルな一品が、汁気たっぷりのジューシーでおいしい料理に生まれ変わります。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

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