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味の一 味の母 1.8L

1.8L徳用。米、米こうじを主原料として日本酒の基となる「もろみ」を醸造して塩を加え、さらに糖化工程(特許製法)を経て長時間じっくりと熟成させた醗酵調味料です。みりんの旨みとお酒の風味を併せ持っています。食品本来の旨みを十二分に引き出します。含まれる酒成分によりコクを出し、併用する他の調味料の効果も高めます。

■原材料:米、米こうじ、食塩
■主成分:アルコール分10%、糖分45%、塩分2.0%
■内容量:1.8L
■製造元:味の一醸造

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