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白色の結晶または結晶性粉末状です白色の結晶または結晶性粉末状です5'-リボヌクレオチド二 ナトリウムとグルタミン酸ソーダの相乗効果で強いうまみを発揮します【特長】グルタミン酸ナトリウムに核酸を5%配合した製品です食品に幅広くご利用いただけますが、特に強い味を求められる食品に適しています通常グルタミン酸ナトリウムの1/3〜1/5で強いうま味を発揮します【用途・使用法】・スープ、即席ラーメン、各種インスタント食品、ふりかけ、水産ねり製品、食肉加工品、缶詰食品、液体調味料、その他各種食品の風味の増強、改良・食品の調味料として各種食品に使用できる・リボタイドの倍散品なので少量のリボタイドを正確に計量したり食品中に均一に分散させることができる・製品に対し0.02〜0.5%
メーカー名:三菱商事ライフサイエンス株式会社 内容量:1kg 原材料:L−グルタミン酸ナトリウム:95%     5'-リボヌクレオチド二 ナトリウム: 5% 保存方法:直射日光、高温多湿の場所は避けて保存して下さい 一般食品に使用した場合の原材料表示例:調味料(アミノ酸等)

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太陽系において生命を生み育ててきたユニークな惑星地球では,その表層や地下に広がる岩石圏・水圏・気圏の間での様々な相互作用によって,生命活動が営まれる“地球生命圏”と呼ぶべき環境が形成され,生命の誕生・進化と多様性が獲得されてきました.地球生命圏科学大講座ではこの地球生命圏を研究フィールドとし,野外における観察,採取試料の分析,室内実験などの一次データを基礎として,長い時間軸を通じて地球生命圏に記録された情報を解読し,そこに特徴的な物質の形成条件,環境の変動メカニズム,生命の誕生と進化の要因に関する科学と教育を推進することを目的としています.さらに,これらの研究を通して地球環境と生命の共進化メカニズムを解明するとともに,21世紀における人類社会と地球環境のあるべき関わり方についてメッセージを提示することを目指しています.


地球生命圏科学講座の目指すもの

太陽系において生命を生み育ててきたユニークな惑星地球では,その表層や地下に広がる岩石圏・水圏・気圏の間での様々な相互作用によって,生命活動が営まれる“地球生命圏”と呼ぶべき環境が形成され,生命の誕生・進化と多様性が獲得されてきました.地球生命圏科学大講座ではこの地球生命圏を研究フィールドとし,野外における観察,採取試料の分析,室内実験などの一次データを基礎として,長い時間軸を通じて地球生命圏に記録された情報を解読し,そこに特徴的な物質の形成条件,環境の変動メカニズム,生命の誕生と進化の要因に関する科学と教育を推進することを目的としています.さらに,これらの研究を通して地球環境と生命の共進化メカニズムを解明するとともに,21世紀における人類社会と地球環境のあるべき関わり方についてメッセージを提示することを目指しています.

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